와인이야기(잡록)
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[스크랩] 부르고뉴 와인의 등급와인이야기(잡록) 2008. 8. 22. 16:39
지역 AOC (Appellation générique) : A.O.C. Bourgogne ex) Appellation Bourgogne Contrôlée 지역AOC , Appellations Régionales : - Bourgogne blanc - Bourgogne rouge, clairet et rosé - Bourgogne aligoté blanc - Bourgogne Passe-tout-grains (pinot et gamay) - Crémant de Bourgogne 하부지역 AOC, Appellation Sous régio..
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[스크랩] Re:2 Cote de Nuits 와인산지와인이야기(잡록) 2008. 8. 11. 10:35
*참고* 1. 세계최고의 레드와인지역 Vosne-Romanee의 Grand Cru들 세계최고의 와인 Romanee-Conti 생산량 5-600상자(5-6,000병)/년 외 La Romanee, La Tache, Richbourg, La Grand-Rue, Romanee-St-Vivant 2. 그외 특급 와인생산 빌라쥐들.. 지도에 붉은 사인펜 표시 3.거의 모두 피노누아를 단품종으로 사용하나 빌라쥐(Village)마다 향미가 ..