[스크랩] 프랑스 레스토랑 마티네를 소개합니다.

 

친구 소개로 압구정에 있는 마티네를 갔습니다.

간판부터 심상치않죠? 이태리(?)였던가? 암튼 외국에서 통째로 뜯어온 간판이래요.

 

 

 

 가게 리모델링할때 공사현장을 찍어서 명함을 만들었다는데 너무 이쁘죠?

저게 어디봐서 공사현장인지....

 

 마티네의 실내는  웅장한 외관과는 달리 참 아늑하고 따뜻한 분위기랍니다.

엔틱한 소품들과 창가의 레이스 커튼이 잘 어우러져 마치 프랑스 샹젤리제 거리에 있는 아담한 레스토랑에 있는것 같아요. (어디서 본건 있어가지고..^^ ㅋ) 

 

 

겉은  바삭하고 속은 부드러운 식전빵과 마늘버터..

 

시저샐러드★★★★☆

직접 훈제한 베이컨과 닭가슴살에 그리에르 치를 얻었는데 입안가득 치즈향이 퍼지더군요.

근데 저 바삭하게 구운 빵이 좀 커서..칼로 자를수도 없고..에라~모르겠다..하고 한입에 넣었다가 입속을 다 베었답니다 ㅠㅠ

 

 

쁘띠타틀렛★★★★☆

너무 이쁘죠? 작은 페스츄리 빵에 조갯살을 얻은후 화이트와인으로 만든 소스를 뿌린 에피타이져인데요,

바삭한 페스츄리와 쫄깃한 조갯살이 입맛을 마구마구 돋궈주더군요.

7개밖에 안나와서 한개밖에 못먹었어요ㅠㅠ 두개 못먹어서 별 한개 쏙!!

 

 

게살파스타★★★★☆

쫄깃쫄깃한 페투치네 면에 샴페인소스가 듬뿍묻어 풍부한 맛을 느낄 수 있어요. 아삭하고 향긋한 샐러리가  느끼함을 덜어준답니다.

게살의 향이 더 났으면 좋았을텐데...저의 욕심인가요?ㅋ 암튼 그래서 별 한개 뺐습니다.

 

먹물리조또★★★★★

예전에 딱 한번먹어보고는 비린맛때문에 다시는 안먹으리라 다짐했던 먹물 스파게티. 반신반의 하면서 마티네에서 먹물 리조또를 먹었는데..

너무너무너무너무 고소하고 담백한게.. 이날 먹은 음식중에 베스트였답니다. 저 위에 하얀거는 우유거품이에요 . 이쁘기도 이쁘죠?

까만 색때문에 꺼려하는 사람들에게 좀 혐오감을 덜어줄듯..

 

토마토스파게티★★★★☆

스파게티중의 가장 기본이지만, 그래서 인지 여태까지 기억에 남을만큼 정말 맛있게 먹어본 기억이 없는 것 같아요.

케첩에 물탄것 처럼 시큼하던지, 아님 누구나 만들수 있는 마트용 토마토 소스로 지극히 평범한 맛이던지...였는데

마티네는 달콤 새콤함이 적절히 어우러져있답니다. 위에 아직도 살아있는 토마토 보이시죠?

 

엔초비 파스타★★★★★

엔초비..멸치죠?!?!  사실 전 멸치를 볶음 말고는 정말 싫어해서 이 스파게티도 좀 꺼려졌었는데..

웬걸요~~먹물파스타 담으로 맛있었던 스파게티! 위에 올려져있는게 멸치 튀김(?) 인데요..쥐포튀김과 비슷한 맛이나요.

담백,고소 했던 스파게티.

 

 

훈제 굴 파스타★★★☆☆

직접 훈제한 굴향이 특징인 스파게티! 굴도 많고 버섯도 많고, 마늘도 많고, 재료들이 풍부하게 들어있답니다.

친구들이 가끔 짠 굴이 있다고 해서 별 한개. 제가 먹은 굴에서는 굴껍질이 약간(사실 아주 조그마한)씹혀서 별 한개 더 .

사실 맛있었는데 앞의 별점들이 너무 후한것 같아 과감하게 두개 뺐습니다. 좀 쪼잔했나요? ㅋ

 

퐁당 오 쇼콜라 ★★★★★

이곳의 대표 디저트라네요. 사실 일주일 전쯤 홍대에서 너무 맛있는 퐁당 오 쇼콜라를 먹었었는데 마티네에서 요녀석을 먹어본 후 그날 먹었던 건 별거 아니었구나 싶네요.

그냥 촉촉한 초콜릿 케이크인 줄 알고 스푼을 갖다 대면 꿀럭하고 흘러나오는 따뜻한 초콜릿. 그런 이중성이 매력인 이 디저트는

차가운 바닐라 아이스크림과 따뜻하고 아주 달달한 초콜릿을 함께 먹으면 이 이중성이 입속에서 하나가 된답니다.

 

 

크림발레★★★★★

 푸딩위에 설탕을 뿌려 불로 지진거(슈가토치)라는데요, 마치 어렸을적 먹었던 뽑기를 연상케 하더군요. 바삭하고 얇은 슈가토치과 촉촉하고 부드러운 바닐라 푸딩이

입에 넣자마자 스르르 녹아버린답니다.  이거 진짜 진짜 맛있엇는데...아~~~ 

 

 

 

제가 쫌 길었죠?  ㅋ

 

암튼 서비스,  음식맛,  분위기..모든면에서 별점 10개가 아깝지 않은

프랑스 레스토랑 마티네에 대한 소개였습니다. 

 

마티네....서울시 강남구 논현동 94-25

Tel)02.3444.2673

 

출처 : 타악 퍼포먼스 그룹 zamstick

글쓴이 : zamstick 원글보기

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